Diferenças entre a linhaça dourada e a linhaça marrom
Você já deve ter visto e ouvido falar sobre a existência de duas linhaças diferentes: a linhaça dourada e a linhaça marrom. A primeira diferença entre elas é a proveniência. A linhaça marrom é cultivada nas regiões mediterrâneas e também no Brasil, onde o clima é mais quente. A linhaça dourada é pouco produzida no Brasil pois exige climas frios para o cultivo, sendo importada, em sua maioria, do Canadá. A casca da linhaça marrom é um pouco mais dura e resistente, mas isso não altera a disponibilidade de seus nutrientes. Nada disso faz com que a linhaça dourada seja melhor e mais desejável que a marrom. Toda essa propaganda da linhaça dourada não passa de… propaganda!
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Existe diferença entre a linhaça marrom e dourada?
Ambos os tipos têm propriedades antioxidantes e alto teor de nutrientes, como fibras, ômegas 3 e 6, vitaminas, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. A linhaça marrom, por ser produzida no brasil, é mais barata e acessível, assim como a linhaça dourada ajuda o sistema imunológico, retarda o envelhecimento celular e diminui o risco de muitas doenças. Uma diferença que pode ser vista entre elas é o sabor. A linhaça dourada é mais suave, enquanto a linhaça marrom tem um gosto mais forte e amargo. Mas isso não é um problema se a linhaça for ingerida misturada a outros alimentos ou triturada. Uma outra diferença considerável, do ponto de vista do cultivo, é que a linhaça dourada, por ser cultivada em climas muito frios dispensa o uso de agrotóxicos, já a linhaça marrom por ser cultivada em climas quentes e úmidos, pode exigir o uso de agrotóxicos para eliminar pragas. Fique atento a essas especificações na embalagem do produto!
A linhaça marrom, portanto, do ponto de vista nutricional é equivalente à linhaça dourada. Sua principal substância, o ômega 3, um poderoso agente antiinflamatório e regenerador celular, é encontrado em abundância na linhaça marrom. A questão do emagrecimento é uma só quando tratamos da linhaça, seja ela de qualquer cor. Ela ajuda na perda de peso pois suas fibras absorvem água e formam um gel no estômago que retarda seu esvaziamento. A sensação de saciedade é prolongada, reduzindo o apetite e controlando a compulsão alimentar. Esse gel formado pela linhaça aumenta o volume do bolo fecal e regula o funcionamento do intestino.
Sobre o autor
Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.
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19 comentários para: “Diferenças entre a linhaça dourada e a linhaça marrom”
Marcia Maia
Muito bom…
Alex Teixeira
Oi Marcia. Obrigado pelo comentário.
Marina Freire de Carvalho
Muito bom o comentario…
Zélia Pinheiro da Silva
Eu uso no iogurte linhaça e a chia da hora do jantar até outro dia para café 8hs até 9, 30hs, tem algum
Problema,
Suely Muzy
Muito boa a explicação, sobre a linhaça dourada e a marrom.muito bom!
Cal Sel
Realmente uma explanação perfeita sobre a linhaça.
Marcia
Uso a linhaça diariamente foi muito bom prara minha saude.
Têka Têreca
Obrigada gente, adorei a explicação!
Nathalie Lopes
Obrigada, agora já sei o porque
Abelhinha
Parece que desenvolvi alergia a linhaça, adoro linhaça! Snif snif snif, que droga!
Marcia
Começei a usar a linha pois tenho hipotirioidismo e estou ganhando muito peso dizem que ajuda a perder peso espero que sim
Eliane
Otima explicão, vou fazer uso.
Mara
Adorei a explicação…
Maria
Como retirar o agritoxico da linhaça marrom?
Equipe Linhaça
Maria, só cultivando você mesma a linhaça ou comprando de lojas de produtos orgânicos certificados. Agrotóxicos não são necessariamente ruins.
Fran
É verdade que a farinha de linhaça que já vem pronta não tem nutrientes quanto, eu fazer sempre e usar logo?
Equipe Linhaça
Ela tem menos nutrientes, mas contém nutrientes assim como a farinha de linhaça que você faz em casa.
Linhaça
Amei ter conhecido essa maravilha natural, agora meu intestino esta regular, mesmo assim eu como todos os dias, tbm fiquei mais elétrica da muita energia.
Linhaça
Muito ótimo recomendo a todos.